Quercetin
Quercetin
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What is Quercetin?
Quercetin is an ubiquitous antioxidant plant compound found in high concentration, for example in onions, elderberries, capers, apples and blueberries. Quercetin is not only one of the most frequently studied flavonoids, but together with kaempferol is also the most commonly occurring flavonoid in plant-based foods.
Quercetin exists in several chemical forms in plants. One well-known compound is the flavonol rutin, which is composed of quercetin and the sugar rutinose.
| Food | Quercetin Content (mg per 100g) |
| Capers | 234 mg |
| Onions (raw) | 30-50 mg |
| Kale | 23 mg |
| Apples | 4-6 mg |
| Blueberries | 3-5 mg |
| Broccoli | 3 mg |
| Cherries | 2-5 mg |
| Grapes (dark) | 3 mg |
| Tomatoes | 1.3 mg |
| Green Tea | 2 mg |
Quercetin content in various foods
The Benefits of Quercetin
Quercetin belongs to the group of flavonoids and is valued for its antioxidant properties (Xu et al., 2019). Antioxidants help protect cells from the daily damage caused by oxidative stress, which plays a role in the development of diseases of civilisation (Kıran et al., 2023). Quercetin is considered one of the most important antioxidants in fruit and vegetables.
Quercetin is also being researched in connection with allergies. There is evidence that it can influence the release of histamine from mast cells, which may support a balanced reaction to allergens – such as in hay fever – and could play a role in the context of histamine intolerance (Yamada et al., 2022, Weng et al., 2012).
Clinical studies suggest that quercetin could also be useful for various complaints, such as for rheumatoid arthritis or in certain situations related to viral burden (Javadi et al., 2017, Pierro et al., 2023).
What Sets Our Quercetin Apart?
The edubily Quercetin capsules provide 600 mg of concentrated antioxidant power. Our capsules are completely free from controversial additives. We use only a pinch of rice flour as a filler.
Through the use of plant-based HPMC capsules, the edubily Quercetin capsules are also ideal for vegans and vegetarians.
Durchschnittlicher Gehalt | pro Portion | % NRV* |
(= 1 Kapsel) | pro Portion | |
| Quercetin | 600 mg | ** |
* Prozent der Nährstoffbezugswerte
** Keine Nährstoffbezugswerte vorhanden
Zutaten: 80,8% Quercetin, Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle), Reismehl.
VERZEHREMPFEHLUNG:
Täglich 1 Kapsel unzerkaut mit ausreichend Flüssigkeit nach einer Mahlzeit einnehmen.
WICHTIGE HINWEISE:
Die angegebene empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Mit edubily® – Die Biochemie des Lebens verstehen
Mit dem Wissen aus der Biochemie wollen wir Menschen dabei helfen ihr volles Potential auszuschöpfen. Wir sind zwei Freunde, die es sich zum Ziel gesetzt haben, Menschen tiefe Einblicke in ihre Gesundheit zu geben. Wir wollen zeigen, dass es jedem von uns möglich ist, selbst etwas dafür zu tun, um möglichst lange gesund und fit zu bleiben. Aus unserer Sicht reicht es hierfür oft schon aus, wenn man bereit ist, Gesundheit verstehen zu lernen und sich gesund zu ernähren. Oft kommt es aber vor, dass in unserer modernen Ernährung wichtige Nahrungsstoffe fehlen. Deshalb liegt unser zweites Augenmerk auf der Entwicklung sinnvoller und vernünftiger, d. h., wirksamer Nahrungsergänzungsmittel.
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