Quercetin
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Beschreibung
Was ist Quercetin?
Quercetin ist ein ubiquitärer antioxidativer Pflanzenstoff, der in hoher Konzentration z. B. in Zwiebeln, Holunderbeeren, Kapern, Äpfel und Blaubeeren zu finden ist. Quercetin gehört nicht nur zu den am häufigsten untersuchten Flavonoiden, sondern ist zusammen mit Kaempferol auch das am häufigsten vorkommende Flavonoid in pflanzlichen Lebensmitteln.
Quercetin liegt in mehreren chemischen Formen in Pflanzen vor. Eine bekannte Verbindung ist das Flavonol Rutin, das aus Quercetin und dem Zucker Rutinose zusammengesetzt ist.
| Lebensmittel | Quercetingehalt (mg pro 100g) |
| Kapern | 234 mg |
| Zwiebeln (roh) | 30-50 mg |
| Grünkohl | 23 mg |
| Äpfel | 4-6 mg |
| Heidelbeeren | 3-5 mg |
| Brokkoli | 3 mg |
| Krischen | 2-5 mg |
| Trauben (dunkel) | 3 mg |
| Tomaten | 1.3 mg |
| Grüner Tee | 2 mg |
Quercetingehalt in unterschiedlichen Lebensmitteln
Die Vorteile von Quercetin
Quercetin gehört zur Gruppe der Flavonoide und wird für seine antioxidativen Eigenschaften geschätzt (Xu et al., 2019). Antioxidantien tragen dazu bei, die Zellen vor den täglichen Belastungen durch oxidativen Stress zu schützen, die eine Rolle bei der Entstehung von Zivilisationserkrankungen spielen (Kıran et al., 2023). Quercetin gilt als eines der wichtigsten Antioxidantien in Obst und Gemüse.
Quercetin wird auch in Zusammenhang mit Allergien erforscht. Es gibt Hinweise darauf, dass es die Freisetzung von Histamin aus Mastzellen beeinflussen kann, was möglicherweise eine ausgeglichene Reaktion auf Allergene – etwa bei Heuschnupfen – unterstützt und im Kontext von Histaminintoleranz eine Rolle spielen könnte (Yamada et al., 2022, Weng et al., 2012).
Klinische Studien deuten darauf hin, dass Quercetin auch bei verschiedenen Beschwerden nützlich sein könnte, wie beispielsweise bei rheumatoider Arthritis oder in bestimmten Situationen im Zusammenhang mit viralen Belastungen (Javadi et al., 2017, Pierro et al., 2023).
Was zeichnet unser Quercetin aus?
Die edubily Quercetin-Kapseln liefern dir 600 mg geballte Antioxidantien-Power. Dabei kommen unsere Kapseln vollständig ohne umstrittene Zusatzstoffe aus. Wir nutzen lediglich eine Prise Reismehl als Füllstoff.
Durch den Einsatz von pflanzlichen HPMC-Kapseln eignen sich die edubily Quercetin Kapseln auch optimal für Veganer und Vegetarier.
Inhaltsstoffe
Nur das, was wirkt. Keine Füllstoffe, keine Trennmittel ausser den absolut notwendigen.
- Wirkstoff: bioverfügbare Form, voll dosiert
- Süssen: Stevia und Erythrit, nie Aspartam oder Sucralose
- Trennmittel: pflanzlich, nur wo technisch nötig
- Vegane Hülle (sofern Kapsel-Produkt)
Sicherheit & Qualität
Jede Charge wird im akkreditierten Labor auf Blei, Cadmium, Quecksilber und Arsen geprüft. Mikrobiologische Kontrolle nach Ph. Eur. Standards.
Ausgewählte Produkte sind über die Kölner Liste® zertifiziert. Anti-Doping-Sicherheit für Wettkampfsportlerinnen und -sportler.
Wissenschaft
Unsere Dosierungen basieren auf publizierten Humanstudien. Nicht auf dem deutschen Empfehlungsminimum.
Quellen und weiterführende Literatur findest Du im edubily® Wissenschaftsbriefing.
So nimmst Du es ein.
Dosis abmessen
Den beiliegenden Messlöffel verwenden. Für die meisten Produkte: 1 Portion pro Tag.
In Wasser auflösen
In 200–300 ml Wasser oder einem kalten Getränk auflösen. Kurz verrühren.
Zur richtigen Zeit
Je nach Wirkstoff zum Frühstück, vor dem Training oder vor dem Schlafengehen. Details in der Beschreibung.
Von den Gründern
„Wir entwickeln seit 2010 Supplements, die wir selbst nehmen und unseren eigenen Eltern empfehlen würden. Keine Etiketten-Kosmetik. Nur was wirkt, in der Dosis, die wirkt."
Gründer von edubily®
